หลายคนคงจะเคยเห็นภาพการ์ตูนของ “ลุงโจนส์” ชายผู้มีผมและหนวดสีน้ำตาล ใส่ชุดเอี๊ยมสียีนส์ ผ้าพันคอสีเขียว และใส่เสื้อสีเหลืองในคอนเทนต์ออนไลน์กันมาบ้าง ซึ่งภาพจำของลุงโจนส์ มักจะมาพร้อมความรู้ทางสุขภาพ และเรื่องราวที่สามารถพิสูจน์ได้ทางวิทยาศาสตร์อย่างอัดแน่น แต่ก็อ่านเข้าใจง่าย และสอดแทรกเกร็ดความรู้ หรือทริกที่สามารถนำไปใช้ได้จริง แถมยังมีมุกตลกชวนฮาเพื่อเพิ่มอรรถรสให้คอนเทนต์อยู่เสมอ ๆ ทำให้มีผู้ติดตาม และรอชมคอนเทนต์กันมากมาย
นี่คือการตลาดออนไลน์ที่เฉียบคมของเพจ “Jones Salad” ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ
“Jones’ Salad” ซึ่งไม่ได้นำเพจมามุ่งเน้นเพื่อขายของ แต่กลับสร้างให้ตัวการ์ตูนลุงโจนส์มาช่วยสื่อสารความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ เพื่อให้ทุกคนหันมาดูแลตัวเองกัน อย่างน้อยก็ขอแค่ให้ทานผักวันละชาม เราลองไปดูกันว่าแบรนด์นี้ทำอย่างไรให้เป็น Top of Mind ที่ลูกค้านึกถึงเป็นอันดับแรก จนขยายหน้าร้านได้ถึง 33 แห่ง และมียอดขายมากกว่าเดือนละ 4 ล้านบาท
จุดเริ่มต้นธุรกิจอาหารสุขภาพ ชีวิตเปลี่ยนหลังเจอ “เนื้องอก”
คุณกล้อง-อาริยะ คำภิโล ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Jones Salad เผยว่า หลังจากที่เรียนจบมหาวิทยาลัยได้ไม่นานก็พบความผิดปกติในร่างกาย โดยมีก้อนเนื้องอกขนาดใหญ่ราวลูกส้ม ซึ่งคุณหมอบอกว่า มีโอกาสสูงมากที่จะกลายเป็นมะเร็ง
หลังจากที่ผ่าตัดและคอยติดตามผลอยู่เรื่อย ๆ ทำให้คุณกล้องเริ่มหันมารับประทานผักมากขึ้น เพราะเชื่อว่าอาหารที่ดีน่าจะช่วยลดปัจจัยเสี่ยงในการเติบโตของเนื้องอกได้ แต่ก็พบว่าชีวิตของคนที่อยู่ในเมือง การหาผักสดปลอดสารพิษรับประทานได้ยากมาก จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารเพื่อสุขภาพเป็นของตัวเอง โดยได้สูตรการทำน้ำสลัดรสชาติต่าง ๆ มาจาก “น้าโจนส์” ชาวออสเตรเลีย ซึ่งเป็นน้าเขยของคุณพลอย-ญาณิน คำภิโล ซึ่งเป็นภรรยาผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์โจนส์สลัดกับคุณกล้องนั่นเอง
จากร้าน Jones Salad เล็ก ๆ แห่งแรกภายในศูนย์อาหารแห่งหนึ่ง ปัจจุบันขยายสาขาสู่ห้างสรรพสินค้า คอมมูนิตีมอลล์ และสแตนด์อโลนในกรุงเทพฯ ทั้งหมด 33 แห่ง โดยเมื่อปีที่ผ่านมามีประมาณการยอดขายอยู่ที่ 342.7 ล้านบาท และมีกำไร 14 ล้านบาท ซึ่งตั้งเป้าว่าปีนี้จะมียอดขายมากกว่า 500 ล้านบาท นอกจากนี้ยังนำเสนอการ์ตูนที่ให้ความรู้เรื่องสุขภาพผ่านทางเพจเฟซบุ๊ก Jones Salad ที่มีผู้ติดตามมากถึง 1.3 ล้านคน เรียกได้ว่าเป็นแบรนด์ที่ทำ
การตลาดออนไลน์ได้แข็งแกร่งมากทีเดียว
Jones Salad และข้อดีการทำการตลาดออนไลน์
ดังจะเห็นว่าการทำตลาดออนไลน์ของแบรนด์
Jones Salad สามารถทำให้เกิดผลกำไรต่อแบรนด์เป็นจำนวนมาก มากไปกว่านั้น เราลองมาดูข้อดีอื่น ๆ ของการทำการตลาดออนไลน์ซึ่งหากทุกคนอ่านแล้วอาจจะเห็นประโยชน์และความสำคัญจนอยากลองทำการตลาดออนไลน์กับแบรนด์ของเราเอง มาดูกันเลย
เข้าถึงลูกค้าจำนวนมาก ด้วยต้นทุนต่ำ
ด้วยความที่โลกออนไลน์ไร้พรมแดน การทำการตลาดออนไลน์จึงสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ทุกเพศ ทุกวัย ทุกเชื้อชาติทั่วโลก หรือจะเลือกทำการตลาดออนไลน์กับกลุ่มลูกค้าเฉพาะกลุ่ม เพื่อให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคก็ได้ ที่สำคัญคือไม่ต้องใช้งบประมาณสูงนัก เมื่อเทียบกับการทำตลาดรูปแบบอื่น ๆ อย่างงานอีเวนต์ หรืองานเอ็กซ์โป หรือการทำบิลบอร์ดโฆษณา
วัดผลได้แม่นยำ
อีกหนึ่งจุดแข็งของการทำการตลาดออนไลน์ คือ สามารถใช้เครื่องมือทางการตลาด วัดประสิทธิภาพของสิ่งที่ลงทุนไปได้อย่างแม่นยำ ซึ่งจะได้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ สามารถนำไปใช้
วางแผนการตลาดต่อไปได้
นำเสนอเนื้อหาได้หลากหลาย โต้ตอบได้ทันที
แพลตฟอร์มออนไลน์ต่าง ๆ สามารถรองรับคอนเทนต์ได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น อินโฟกราฟิก บทความ ภาพประกอบ วิดีโอ การ์ตูนแอนิเมชัน หรือพอดแคสต์ การตลาดออนไลน์จึงสามารถสร้างสรรค์คอนเทนต์ได้อย่างเต็มที่เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค นอกจากนี้ยังสามารถทำคอนเทนต์ให้เป็นไปตามกระแสสังคม (Viral Marketing) เพื่อนำเสนอเนื้อหาสุขภาพอ้างอิงไปกับกระแสนั้น ๆ ทำให้เกิดการพูดถึงในโลกโซเชียลได้แบบ Real-time กับกลุ่มเป้าหมายได้ จึงช่วยเพิ่มโอกาสที่จะปิดการขาย และเพิ่มการติดตาม ผ่านแครักเตอร์ลุงโจนส์ได้อีกด้วย
ช่องทางการทำการตลาดออนไลน์
การทำการตลาดออนไลน์มีเทคนิคหลายรูปแบบ เช่น การซื้อโฆษณาโดยตรง การใช้ SEO การใช้ Email Marketing หรือที่หลายแบรนด์นิยมทำกันก็คือ
“Content Marketing” ผ่านทางโซเชียลมีเดีย โดยใช้คอนเทนต์ที่น่าสนใจเป็นสื่อกลาง ทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จักและถูกจดจำได้มากขึ้น ช่วยดึงดูดให้คนสนใจสินค้าหรือบริการ จนนำมาสู่การตัดสินใจซื้อในที่สุด ซึ่งการตลาดออนไลน์แบบ Content Marketing นี่ล่ะคือจุดแข็งของแบรนด์ Jones Salad
เทคนิคทำการตลาดออนไลน์ สไตล์ Jones Salad
1. สร้างแบรนด์แครักเตอร์สำหรับคนที่ “แคร์” สุขภาพ
Jones Salad เลือกที่จะเล่าเรื่องเกร็ดความรู้ด้านสุขภาพ ผ่านตัวการ์ตูน “ลุงโจนส์” ทำให้ผู้คนรู้สึกเป็นมิตร เข้าถึงคอนเทนต์ได้ง่าย และจดจำแบรนด์ได้อย่างรวดเร็ว
2. เล่าเรื่องยากให้เข้าใจง่าย และน่าเชื่อถือ
บ่อยครั้งที่ความรู้ด้านสุขภาพก็จะเกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์ ที่อาจดูไกลตัวและเข้าใจยาก แต่ Jones Salad ก็ช่วยย่อยเรื่องราวให้เข้าใจง่าย โดยเล่าผ่านอินโฟกราฟิก ภาพการ์ตูนและมุกตลก นอกจากนี้ทางแบรนด์ยังทำการบ้านเกี่ยวกับเนื้อหาอย่างละเอียด เพื่อให้ข้อมูลครบถ้วนและน่าเชื่อถือ
3. เน้น Social Marketing ทำการตลาดเพื่อสังคม
การตลาดออนไลน์ของ Jones Salad ไม่ได้เน้นขายของ แต่จะใช้หลักการ Social Marketing คือเน้นจูงใจให้ผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงทัศนคติและพฤติกรรม เพื่อประโยชน์ต่อตัวเองและสังคม เห็นได้จากการที่เพจ Jones Salad นำเสนอเนื้อหาที่เป็นประโยชน์ จูงใจให้คนหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ประกอบกับการเน้นย้ำเสมอว่า
“แบรนด์โจนส์สลัดต้องการเป็นความสุขของคนกินผัก โดยมีเป้าหมายที่อยากให้คนไทยได้ทานผักวันละชาม และเป็นอันดับ 1 ของอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย คุ้มค่า และส่งมอบสิ่งที่มีประโยชน์ในใจคนไทยให้ได้” ซึ่งกลยุทธ์นี้ทำให้คนเกิดความรู้สึกที่ดีกับแบรนด์ จนกลายเป็น Top of Mind ที่ผู้บริโภคนึกถึงเป็นอันดับแรก เมื่อต้องการซื้ออาหารเพื่อสุขภาพมารับประทาน รวมถึงเมื่อต้องการอ่านคอนเทนต์สุขภาพที่น่าเชื่อถือและเข้าใจง่ายอีกด้วย
ทั้งหมดนี้ต้องบอกว่า การตลาดออนไลน์ของ Jones Salad เขาทำถึงจริง ๆ เพราะไม่ใช่แค่นำเสนอคอนเทนต์ที่สร้างสรรค์ อัดแน่นไปด้วยความรู้เท่านั้น แต่ยังมองไปถึงการสร้างคุณค่าให้กับแบรนด์ในระยะยาว ด้วยแพสชันที่ชัดเจนและจริงใจกับผู้บริโภคอีกด้วย สำหรับเจ้าของธุรกิจหรือผู้ประกอบการที่มีแผนจะทำการตลาดออนไลน์ ก็สามารถนำไปปรับใช้กันได้ นอกจากนี้ทางธนาคารกรุงศรียังช่วยเพิ่มโอกาสให้ธุรกิจของท่านเติบโตได้มากขึ้นด้วย ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมที่
สินเชื่อเพื่อสร้างธุรกิจ
อ้างอิง