ลุยทำธุรกิจเอง..บริหารและทำอย่างไร
เหล่ามนุษย์เงินเดือนทั้งหลายที่มุ่งมั่นตั้งใจแล้วว่า จะออกมาลุยธุรกิจเป็นนายตัวเอง เลิกเป็นลูกจ้างแล้วแน่ๆ โดยขอตั้งต้นเรียนรู้การลงทุนทำธุรกิจจากการเป็นแฟรนไชส์ก่อน แล้วค่อยคิดขยับขยายมาทำธุรกิจจากแนวคิดของตัวเองในอนาคต
ก่อนคุณจะเริ่มลงมือทำ มาทำความรู้จักกับธุรกิจแฟรนไชส์ก่อนดีกว่า แฟรนไชส์ (Franchise) คือ ระบบธุรกิจที่เจ้าของสิทธิถ่ายทอดวิทยาการ การทำธุรกิจทุกอย่างให้กับผู้รับสิทธิ โดยที่ผู้รับสิทธิจะต้องจ่ายค่าธรรมเนียมเริ่มแรก และค่าธรรมเนียมเป็นเปอร์เซ็นต์ให้กับเจ้าของสิทธิ เงื่อนไขอยู่ที่แล้วแต่ละแฟรนไชส์กำหนดนั่นเอง
แต่หากคุณคิดว่าแค่เพียงมีเงินทุนก็จะเปิดธุรกิจแฟรนไชส์ได้แล้วนั้น คุณกำลังคิดผิด เพราะถึงแม้จะเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมมายาวนานในอดีตจนถึงปัจจุบัน แท้จริงแล้วการจะทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์ของตัวเองประสบความสำเร็จได้นั้น ต้องอาศัยปัจจัยหลายอย่างเลยทีเดียว
เทคนิคพิชิตธุรกิจแฟรนไชส์
- Win Win ร่วมกันทั้งผู้ขายและผู้ซื้อแฟรนไชส์
นั่นก็หมายความว่าทั้งผู้ซื้อและผู้ขายแฟรนไชส์ต้องได้ผลประโยชน์ด้วยกันทั้งคู่ ทั้งนี้ยังมีปัจจัยภายนอกอื่นๆ ประกอบด้วยไม่ว่าจะเป็น ทำเลที่ตั้ง ค่าเช่า ค่าจ้างแรงงาน เป็นต้น หากผู้ขายแฟรนไชส์ได้กำไรแต่เพียงฝ่ายเดียวก็คงไม่มีใครซื้อธุรกิจแฟรนไชส์ของเขาแน่ ฉะนั้นเพื่อให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้จึงต้อง Win Win ด้วยกันทั้งคู่
- เงินทุนต้องแข็ง
การทำแฟรนไชส์คุณต้องมีเงินทุนเพื่อซื้อแฟรนไชส์ตั้งแต่เริ่มต้น ขณะเดียวกันคุณควรมีเงินทุนสำรองอีกประมาณ 2-3 เท่าของเงินลงทุน เผื่อเป็นค่าใช้จ่ายฉุกเฉิน รวมถึงการหมุนเงินในกรณีที่การค้าขายยังไม่ไหลลื่นในช่วงแรกด้วย
- ทำเลที่ตั้งสำคัญ
การเลือกทำเลที่ตั้งมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการประสบความสำเร็จและเห็นกำไรเร็ว แม้แฟรนไชส์ของคุณจะอร่อยล้ำหรือน่าซื้อขนาดไหน แต่หากตั้งอยู่ในทำเลไม่ดี ไม่ตรงกับกลุ่มเป้าหมายแล้วละก็ โอกาสที่จะได้กำไรเร็วก็เห็นทีจะยาก คุณควรเลือกที่ตั้งในแหล่งชุมชน โรงเรียน สถานที่ทำงาน เป็นต้น
- มีแผนการตลาดที่แข็งแรง
อย่าคิดว่าเมื่อเป็นธุรกิจแฟรนไชส์แล้วเราไม่ต้องคิดแผนงานใดๆ เลย คุณกำลังคิดผิดแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือวางแผนการตลาดในระยะ 1 เดือน 3 เดือน 6 เดือน และ 1 ปี ว่าเราต้องมีการปรับเพิ่มหรือลดอะไรบ้าง จะทำการโปรโมตสินค้าใหม่อย่างไร เพื่อให้ร้านค้าของคุณไม่ซ้ำซาก มีความเปลี่ยนแปลง ทำให้ชวนแวะเข้าไปรับประทาน
- คงมาตรฐานไว้ไม่มีตก
หลายคนตกม้าตายในตอนจบ เห็นว่าขายดีแล้วก็พอก่อนดีกว่า ลดมาตรฐานรวมทั้งคุณภาพของสินค้าลง อยากจะบอกว่าลูกค้าเขาดูออกนะ คุณภาพของสินค้าลดลงแต่ราคายังเท่าเดิมนะ รวมไปถึงการให้บริการที่ยังต้องคงไว้ซึ่งมาตรฐาน “ลูกค้าคือพระเจ้า” ยังใช้ได้เสมอ เพราะลูกค้าบางคนเขาไม่ได้มาซื้อเพราะความอร่อยแต่เพียงอย่างเดียว เขามาซื้อเพราะความเคยชิน การบริการที่ดีที่ได้รับจากร้านค้านั่นเอง
Sources:
http://www.xn--22cap5dwcq3d9ac1l0f.com/archives/23735
http://www.thaismescenter.com/
http://www.franchisefocus.co.th/index.php/what-is-franchise.html